Restoran, kafe ve küçük işletmeler için

Kasadan mutfağa, stoktan muhasebeye.
Tek ekranda, gerçek zamanlı.

MANG; adisyon, mutfak ekranı, stok, reçete maliyeti, muhasebe, müşteri ve etkinlik yönetimini tek yerde toplar. Garson siparişi gönderdiği anda mutfak görür, hazır olduğu anda garsona bildirim düşer. Ne fiş kâğıdı, ne bağırma, ne de "sipariş kayboldu".

Kurulum yok, indirme yok. Tarayıcıda çalışır; telefona ve tablete uygulama gibi eklenir.

Çözümün kalbi

Sipariş, tek bir zincir olarak akar

Çoğu işletmede sipariş; garsonun defterinden mutfağın fişine, oradan kasanın hesabına elden geçerek gider. Her el değiştirmede bir şey kaybolur. MANG bu zinciri tek bir canlı akışa çevirir — garson, mutfak ve yönetici ekranı aynı anda güncellenir.

  1. 1. adım · Garson

    Masada siparişi girer

    Telefondan ya da tabletten masayı seçer, ürünleri ekler, notu yazar ("soğansız", "az pişmiş"). Gönder'e basar.

  2. 2. adım · Mutfak

    Aynı anda ekranda belirir

    Sipariş mutfak ekranına saniyesinde düşer; sesli ve görsel uyarı verir. Kimse sayfa yenilemez. Ürünler istasyonlara ayrılır — ızgara mutfağa, kahve bara, tatlılar tatlı istasyonuna. Her personel yalnızca kendi istasyonunu görür.

  3. 3. adım · Mutfak

    Alındı → Hazırlanıyor → Hazır

    Her kalem tek tek işaretlenir. Bekleyen siparişler süreye göre öne çıkar, geciken adisyon uyarı verir.

  4. 4. adım · Garson

    "Masa 12 – Sipariş #1042 hazır"

    Hazır işaretlendiği anda garsonun cihazına bildirim düşer. Uygulama kapalıysa telefon bildirimi olarak gelir.

  5. 5. adım · Garson

    Teslim aldım → Teslim edildi

    Servis adımları da kaydedilir; kimin ne zaman aldığı ve götürdüğü belli olur.

  6. 6. adım · Kasa

    Ödeme ve kapanış

    Hesap bölünebilir, birden fazla yöntemle tahsil edilebilir. Kapanışta kasa hareketi, stok düşümü ve muhasebe kaydı kendiliğinden oluşur.

İnternet giderse durmaz

Kritik POS işlemleri cihazda kuyruğa alınır, bağlantı gelince sırayla ve tekrarsız gönderilir.

Aynı sipariş iki kere düşmez

Her işlem benzersiz bir anahtarla gönderilir; ağ takılıp istek tekrarlansa bile ikinci kayıt oluşmaz.

Her adım kayıt altında

Durum değişikliklerini kimin ne zaman yaptığı denetim kaydına yazılır; sonradan geri dönülebilir.

Kapsam

İşletmenin tamamı, ayrı ayrı programlar olmadan

Adisyon bir yerde, stok başka yerde, muhasebe Excel'de olduğunda sayılar tutmaz. MANG'da satış kapandığı anda stok düşer, maliyet hesaplanır, kasa hareketi yazılır ve rapora yansır.

POS ve adisyon

  • Salon planı, masa taşıma ve birleştirme
  • Varyant, ekstra, not, ikram, indirim
  • Adisyon ve hesap bölme, çoklu ödeme
  • İade, iptal, açık hesap, Z raporu

Mutfak ekranı

  • İstasyon bazlı yönlendirme ve yetki
  • Kalem kalem hazırlık durumu
  • Geciken sipariş uyarısı
  • Sesli bildirim ve önceliklendirme

Stok ve reçete

  • Alış/satış fiyatı, maliyet, marj
  • Minimum stok ve kritik seviye uyarısı
  • Depo hareketleri ve sayım
  • Satışta malzeme otomatik düşer

Gerçek maliyet

  • Reçeteden porsiyon maliyeti
  • Ürün bazında gerçek kârlılık
  • Marjı zayıf ürünlerin tespiti
  • Fiyatlama için somut veri

Muhasebe ve finans

  • Kasa, banka, cari hesaplar
  • Fatura, alacak-borç takibi
  • KDV, kâr-zarar, nakit akışı
  • PDF, Excel ve CSV dışa aktarma

Müşteri ve rezervasyon

  • Müşteri kartı ve sipariş geçmişi
  • Sadakat puanı ve kampanyalar
  • Rezervasyon ve masa ataması
  • Tedarikçi ve cari takibi

Etkinlik yönetimi

  • Bilet tipleri, fiyat, kapasite
  • QR bilet ve QR ile giriş kontrolü
  • Görev ve personel ataması
  • Bütçe, gelir-gider, kârlılık raporu

Ekip ve planlama

  • Rol ve yetki (6 farklı rol)
  • Vardiya ve çalışma saatleri
  • Görevler ve takvim
  • Denetim kaydı: kim, ne zaman, ne yaptı

Her cihazda

Aynı hesap; bilgisayarda, tablette ve telefonda

Tek bir uygulama, ekrana göre kendini değiştirir. Masaüstünde tablo ve grafik, telefonda tek elle çalışan hızlı ekranlar. Ana ekrana eklendiğinde tam ekran açılır, uygulama gibi durur.

Bilgisayar

Kenar çubuğu, gelişmiş tablolar ve grafikler, klavye kısayolları, komut paleti (⌘K).

Tablet

Kasa ve mutfak için ideal. Büyük dokunma hedefleri, salon planı, tek elle kullanım.

Telefon

Alt gezinme çubuğu, hızlı işlem ekranları, alt sayfalar. Garsonun cebinde tam POS.

Güvenlik

Verileriniz sizin; roller neyi göreceğinizi belirler

Her işletmenin verisi ayrıdır ve birbirine karışmaz. Kullanıcılar yalnızca rolünün izin verdiği ekranı ve veriyi görür — garson kasayı kapatamaz, mutfak ödeme alamaz.

Şifreler geri döndürülemez

Parolalar scrypt ile saklanır; düz metin hiçbir yerde tutulmaz.

Oturum denetimi

Açık oturumlarınızı görün, tek tek kapatın. Şifre değişince hepsi düşer.

6 rol, ayrı yetkiler

Sahip, yönetici, müdür, kasiyer, garson, mutfak. Her rolün gördüğü ekran farklı.

Denetim kaydı

Kritik işlemler kullanıcı, tarih ve saatle birlikte kalıcı olarak yazılır.

Açık olalım

Şu an bağlı olmayanlar

Olmayan bir entegrasyonu varmış gibi göstermiyoruz. Aşağıdakiler için altyapı hazır ve arayüzde durumu açıkça yazıyor; bağlandıklarında çalışmaya başlarlar.

e-Fatura / GİB entegrasyonu

Faturalar oluşturulur, hesaplanır ve dışa aktarılır; GİB'e gönderim bağlı değil. Ayarlar > Entegrasyonlar'da "bağlı değil" olarak görünür.

Telefon bildirimleri (push)

Altyapı hazır; çalışması için VAPID anahtarlarının tanımlanması gerekir. Uygulama açıkken bildirimler zaten anlık düşer.

E-posta gönderimi

Şifre sıfırlama ve davet e-postaları için SMTP bilgisi tanımlanmalıdır.

Ödeme kuruluşu entegrasyonu

Nakit, kart ve diğer yöntemler kaydedilir; POS cihazıyla doğrudan bir bağlantı yoktur.

Yapay zeka özeti

Haftalık rapor her koşulda üretilir. Özet metnini bir dil modelinin yazması isteniyorsa API anahtarı tanımlanır; tanımlı değilse metin kurallarla üretilir ve raporda hangisi olduğu yazar.

İşletmenizi kurun, ilk siparişi bugün girin.

Kurulum sihirbazı işletme adı, para birimi, KDV, çalışma saatleri, masa düzeni ve ürünlerinizi adım adım sorar. Beş dakikada satışa hazır olursunuz.

MANG — İşletme Yönetim Platformu